Классификация вида: Saccharomyces cerevisiae
Стили пива: Баварские пшеничные стили
Органолептические св-ва: фруктовый, банановый, пряный.
Аттенюация: от средней до выскокой
Флокуляция: низкая
Спиртоустойчивость: до 12% алкоголя
Рабочая температура: 17-22°С
Добрый день. На данный момент (15.01.24) на складе находятся дрожжи со сроком годности до 09.2024
Здравствуйте! 1 пакета будет мало. Рекомендуемая дозировка производителем 0,5-1 г на литр сусла. Поэтому рекомендовал бы взять 2 пакетика на 23 литра.
Добрый день! Лучше всего всегда пользоваться калькулятором, чтобы узнавать свою норму засева. Она зависит как от объема, так и от начальной плотности сусла и может варьироваться от 1-6 пакетов на 20-25 литров. Понятное дело, что мало кто будет использовать столько упаковок сухих дрожжей, но это всегда можно привети к дрожжевому стартеру из одного пакета. Таким образом, вы обеспечите себе хорошее брожение.